←にしようかな料理関係。ローストビーフを

　塩釜ローストビーフを作りました。
生地を練るのは機械だから楽だったけど、肉に貼り付けるのが、結構めんどくさい。焼き上がりも美しく出来なかったしなあ…。
　うーん、パーティメニューにするべきか考える。これは焼き上がった塩釜を割って取り出したビーフを切り分けるところが目玉ですからね。
　でも、美味しかった！　塩味が後を引く。付け合わせのサフランライスピラフに合う。習ったのはヘレ肉だったけど、もも肉でもいけていたし。もう少し頑張ってみようかな〜。